Johan Falk

Äntligen har det kommit fler Johan Falk filmer!! Igår kollade vi på Spelets regler.

Riktigt bra och spännande och ett stort plus är Joel Kinnaman 🙂

Ser fram emot resten av filmerna.

Johan Falk 7- Spelets regler

bild från cdon.se

Chokladbiskvier

Till sambons födelsedag bakade jag chokladbiskvier, de blev så goda och mycket uppskattade! Alla tog slut i ett nafs..

Lite meckigt att göra men är värda besväret.

~~~

Bottnar

275 gram mandelmassa

1 äggvita

Fyllning

50 gram mörk choklad

125 gram rumstempererat smör

1,5 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

1 äggula

Topping

150 gram mörk choklad

~~~

Sätt ugnen på 150 grader.

Riv mandelmassan på rivjärn och blanda ner äggvitan.

Rör ordentligt till en smidig smet.

Spritsa ut eller forma runda bottnar på ett bakplåtspapper.

In i ugnen ca 12-15 minuter, tills de fått lite färg.

Låt svalna och lägg dem sedan upp och ner på galler och låt kallna.

Smält chokladen till fyllningen över vattenbad och låt den svalna lite.

Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och äggula fluffigt.

Rör ner chokladen i smörkrämen.

Bred smörkrämen toppigt på biskvibottnarna (på den platta sidan).

Låt dem kallna i kylskåp 30 minuter.

Smält chokladen till toppingen i vattenbad.

Doppa biskvierna i chokladen.

Låt chokladbiskvierna stelna i kylskåp.

Chokladbiskvier, inte så snygga men jätte goda!

Chokladbiskvier, inte så snygga men jätte goda!

Serverade även en äppelkaka med vaniljsås.

Serverade även en äppelkaka med vaniljsås.

Skördefest

Helgen som var så var det skördefest på Åland. Gårdar runt om på hela Åland öppnar upp sina gårdar för allmänheten, där de visar runt, har massvis med försäljning, tävlingar, smakprover m.m. Vilket är jätte trevligt! I år blev det inte att besöka så många gårdar men några hann vi med! Bolstaholm i Geta och åt deras supergoda bolstaholmburgare som är gjord på gårdens egna kött, Karl-Ers gården i Tjudö och smaka på deras goda äppeljuice och äppelcider, samt Boda mjölk där man fick en rundtur bland kossornas robotmjölkning, smakprov från ÅCA och Dahlmans.
Jätte mysig helg!

Bild på helgens skörd!

20120925-205513.jpg

Veckans meny

 

Måndag: lax i ugn med grädde, chilisås, dill, ost, räkor och kokt potatis
Tisdag:
Onsdag: köttgryta med älgkött, lök och morot
Torsdag: kycklingfilé med risotto och trattkantareller
Fredag: lasange
Lördag: hare med sky/gräddsås, kokt potatis och sallad. Lingonpannacotta till dessert
Söndag: kyckling, ris och kantarellsås