Måndagsmiddag

Kvällens middag blev kycklingfilé med auraostsås och klyftpotatis. Såsen är helt himmelskt god!!
~~~
Kycklingfilé
Salt, peppar, paprikapulver, vitlökspulver
Smör och olja att steka i
Potatis
Olja
Salt, peppar, örtkrydda
En bit ädelost, ex Aura
Grädde

Gör så här:
Skala och klyfta potatisen. Krydda och in i ugnen i 225 grader ca 45 minuter, tills potatisen är mjuk. Rör om då och då.
Skär filéerna i två delar och krydda.
Stek i olja och smör så filéerna får lite färg. Efterstek i ugn tills de är klara.
Häll grädde och ädelost i en kastrull. Hur mycket ost du skall ta beror på hur kraftig smak du vill ha på såsen. Jag brukar ha i nästan hela osten. I love ädelost!
Låt puttra tills osten smällt.

20121217-213830.jpg

Annonser

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s