Pannkakor!

Dagens middagstips: ärtsoppa och pannkakor! Traditionsenligt på torsdag 🙂
Ärtsoppa köper jag alltid på burk, finsk måste det vara…
Ett tips när man steker pannkakorna är att ha smeten i en kanna så är det enklare att hälla i pannan.
Till pannkakssmeten behöver du:
2,5 dl mjöl
6 dl helmjölk
3 ägg
0,5 tsk salt
2 msk smör
Smör att steka i

Gör så här:
Blanda mjölet med hälften av mjölken och rör så det inte blir klumpar.
Häll i resten av mjölken.
Ha i ett ägg i taget.
Sist i med saltet.
Låt smeten stå och dra 30 minuter.
Smält smöret och ha i smeten.
Stek pannkakorna på medelvärme.
Servera helst med grädde och sylt.

Trevlig torsdagskväll!

20130110-185353.jpg

Annonser

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s