God fisksoppa

Den här fisksoppan är jätte god och enkel att göra. Receptet har jag tagit av matplatsen för lääänge sen men gjort om den aningens eller jag tar vad jag har hemma helt enkelt.
Du behöver:
Fisk, lax, torsk, sik vad man har
1 påse räkor
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
Smör att steka i
Färdig tomatsoppa 500 gram, jag brukar använda Keldas
2 dl grädde
2 dl vatten
0,5 dl dill
Salt och vitpeppar

Hacka lök och vitlök, fräs i smör.
Häll på grädde, vatten och tomatsoppa, låt koka upp.
Skär fisken i bitar.
Lägg i fisken och låt soppan sjuda 5-10 minuter tills fisken är klar.
Lägg i dill och smaksätt med salt och peppar.
Sist i med räkorna.
Servera med aioli och ett gott bröd (idag blev det såklart tekakorna och en ”aioli” gjord på crème fraîche, vitlök, salt och peppar).
Så gott och enkelt!

20130214-163525.jpg

Annonser

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s