Kyckling och baconpaj

Pajskal
125 gram kallt smör
3 dl mjöl
2 msk kallt vatten
Fyllning
400 gram kyckling
1 fpk bacon
1 lök
1 vitlöksklyfta
0,5 msk curry
3 ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 dl riven ost
Salt och peppar

Skär smöret i mindre bitar och lägg i en matberedare, häll på mjölet.
Kör tills degen är smulig.
Häll på vattnet och kör lite tills degen är fast.
Fördela degen i en pajskalet och låt vila i kylen ca 20 minuter.
Stek kycklingen med lök och vitlök.
Stek baconen.
Fördela kycklingröran och bacon i pajskalet.
Blanda ihop ägg, grädde, mjölk, curry, 1 dl ost, salt och peppar. Häll över pajen. Strö över resten av osten.
Baka i ugn ca 30 minuter i 200 grader. Servera med en smarrig sallad.

20130420-202843.jpg

20130420-202900.jpg

Annonser

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s