Philadelphiabullar i långpanna

Ville göra bullar i långpanna, googlade och recepten som kom upp var Philadelphiabullar! Riktigt goda blev dom!

5 dl mjölk
150 gram rumsvarmt smör
50 gram jäst
1 dl socker
0,5 tsk salt
10-12 dl vetemjöl
Fyllning
150 gram rumsvarmt smör
200 gram Philadelphiaost
3 dl florsocker
2 msk vaniljsocker

Värm mjölken till 37 grader och rör ut jästen med.
Tillsätt smöret, sockret, salt, vaniljsocker och nästan allt mjöl.
Arbeta degen smidig.
Använd en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper.
Häll ner degen och tryck ut den i kanterna.
Täck med bakduk och låt jäsa 30 minuter.
Rör under tiden ihop ingredienserna till fyllningen.
Gör sedan små hål jämt fördelat över degen med mjölad tumme. Fyll varje hål med fyllningen.
Pensla ytan med ägg och strö över pärlsocker.
Grädda i 200 grader ca 15-20 minuter, eller tills den fått fin färg.
Skär upp i rutor!! Mums.

20130630-114447.jpg
Inte så snygga men ack så goda!

Annonser

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s