Muffins med vit choklad och jordgubbar

Mera muffins med jordgubbar! Detta recept med vit choklad och jordgubbar.

14 st

75 gram smör
1 dl mjölk
2 ägg
1,5 dl socker
2,5 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
150 gram vit choklad
Skal från en citron
2-3 dl jordgubbar

Smält smöret och ha i mjölken.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det försiktigt tillsammans med smöret i äggsmeten.
Hacka chokladen grovt och tillsätt med citronskalet i smeten.
Häll smeten i muffinsformar.
Lägg jordgubbsbitarna ovanpå muffinsen och baka i ugn 200 grader i ca 15 minuter.
Låt svalna och pudra över florsocker.

20130715-174403.jpg
Före ugnen. Bilden på efter ugnen utgår då muffinsen flöt ut ganska mycket.. Så ett tips är att använda en muffinsform. Smaken var det inget fel på 🙂

Annonser

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s