Tacopaj

Jätte god tacopaj. Grundrecept kommer från matplatsen, men jag ändrade lite..

20130801-212406.jpg
Paj
125 gram smör
3 dl mjöl
2 msk iskallt vatten

Häll mjölet i en matberedare och skär smöret i mindre bitar och kör tills det blivit smuligt. Häll på vattnet och kör lite till så degen blir fast.
Fördela degen i en pajform, nagga degen och förvara i kylen ca 30 minuter.
Förgrädda pajskalet i 10 minuter 225 grader.

Fyllning
400 gram Köttfärs
1 lök
1 förpackning tacokrydda
1 dl vatten
1 tomat
Majs

Hacka löken.
Stek köttfärs och lök, krydda med tacokryddan och häll på vatten. Låt koka ihop.
Fördela köttfärsen i pajskalet.
Skär tomaten i små bitar och lägg tomat på köttfärsen tillsammans med majsen.

Topping
2 dl crème fraîche
4 msk majonäs
2 dl riven ost
1 vitlöksklyfta

Rör ihop alla ingredienser och fördela på pajen.
Grädda pajen i 250 grader i ca 15 minuter.
Ät pajen med en god sallad!!

Annonser

2 thoughts on “Tacopaj

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s