Saffranskaka till advent

En mumsig saffranskaka med mandelmassa och äppel till adventsfikat!
Receptet har jag hittar här.

20131129-203219.jpg
Du behöver:
75 gram smör
0,5 gram saffran (ett paket)
1 tsk whisky eller annan spritsort
2 ägg
1,5 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 gram mandelmassa
3 röda äpplen
1 dl socker
1 tsk kanel
Gör så här:
Smör och bröa en form med löstagbara kanter.
Smält smöret.
Stöt saffranet med spriten.
Vispa ägg och socker poröst.
Rör ihop mjöl och bakpulver.
Riv mandelmassan ner i mjölblandningen, rör ibland så inte mandelmassan klumpar sig.
Rör ner mjölblandningen, saffranet och smöret i äggblandningen. Häll ner i formen.
Skala äpplena och skiva, rör ihop socker och kanel och rör runt äppelklyftorna där. Fördela sedan äppelskivorna jämnt i kakan.
Grädda kakan i ca 45 minuter i nedre delen av ugnen i 175 grader.
Servera med lättvispad grädde!

Annonser

3 thoughts on “Saffranskaka till advent

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s