Äppeltantens smulpaj med blåbär

Hej!

Idag var vi ut i skogen och plockade lite blåbär, det är ett riktigt blåbär och svamp år i år på grund av allt regn.. Jag frös in det mesta men en liten paj måsta jag ju laga!! Har testat denna tidigare, ett Leila recept. Supergott med kokos!!


Du behöver:

200 gram smör

2,5 dl vetemjöl

1,5 dl kokos

1,5 dl råsocker

1,5 dl havregryn

Blåbär, socker och majsstärkelse

Gör så här:

Skär smöret i kuber och låt det bli lite mjukt. 

Blanda mjöl, kokos och råsocker med smöret. 

Ha i havregrynen sist så de inte blir helt söndersmulade. 

Blanda blåbären med socker och majsstärkelse och lägg i en smord form, och smula över smuldegen. 

Baka i ugn 200 grader cirka 25 minuter. 

 Vi provade denna vaniljsås till och den var riktigt god!! 

Fryste ner en hel del blåbär!  

Annonser

2 thoughts on “Äppeltantens smulpaj med blåbär

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s