Havtornspannacotta

Julens desserter: havtornspanncotta och chokladmousse, plus en massa godis såklart!  Havtornspanncotta 

4 dl vispgrädde

1 dl strösocker

½-1 dl havtornssaft

2 gelatinblad

Garnering:

1 dl vispgrädde

Gör så här:

Lägg gelatinet i blöt i kallt vatten. Koka upp grädde och socker.

Krama ur gelatinet och tillsätt det under omrörning. Tillsätt havtornssaften. Låt stå i kylen 3 timmar.

Garnera med vispad grädde, hackad choklad och några blad citronmeliss. 

Chokladmousse receptet har jag lagat tidigare.