Nyårsmeny 2014

Vår meny nyårsafton 2014 >< 2015 kommer att bli:

***

Skagenröra på smörstekt toast

Hjortfilé med svampsås, grönsaker och potatisgratäng

Vaniljpannacotta med hallon

***

Klassiskt och gott!!

Gott nytt år 2015! 💗

Annonser

Vaniljpannacotta med hallon och blåbär

Enkel och god nyårsdessert!

4 portioner
4 dl grädde
1 vaniljstång
0,5 dl socker
1,5 gelatinblad
Frysta blåbär och hallon
Gör så här:
Häll grädde och socker i en kastrull.
Dela vaniljstången, skrapa ur fröna och ha i kastrullen. Låt koka upp.
Lägg gelatinbladen i en burk med kallt vatten några minuter.
Krama vattnet ur gelatinbladen och vispa ner i gräddblandningen.
Fördela hallon och blåbär i botten på glasen och häll på gräddblandningen.
Förvara i kyl tills pannacottan svalnat, ca