Vit chokladmousse 

Mmmm vad god denna mousse blev. Jag brukar inte gilla vit choklad men denna var jättegod!Jag toppade moussen med hallon och mynta. 

4 portioner

100 gram vit choklad

2 dl grädde

1 ägg

Gör så här:

Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad.

Vispa under tiden grädden tjock.

Vispa ägget snabbt och häll ner den smälta chokladen under fortsatt vispning.
Vänd försiktigt ner grädden och fördela smeten i fyra glas. 

Låt stå i kylen minst tre timmar eller över natten. Toppa med hallon. 

Annonser