Förra veckans lördagsmiddag!
Såsen blev supergod! Ville nästan slicka tallriken…
Du behöver:
4 skivor grisfile eller griskotlett
Smör att steka i
Salt och peppar
3 dl torr äppelcider (jag använde Crowmoore)
2,5 msk dijonsenap
3 dl vispgrädde
2 vitlöksklyftor
Gör så här
Banka ut skivorna lite.
Salta och peppra köttet och stek i smör så det får fin yta. Ta upp och lägg åt sidan.
Häll cidern i stekpannan, låt koka en stund, blanda sedan i grädde, dijonsenap och vitlök. Låt koka ihop ca 10 minuter.
Lägg sedan i köttet och låt puttra en stund tills köttet är genomstekt och mört.
Servera med ugnsrostade rotsaker och en god sallad!!
Testa detta så gött!!
madeleines recept 