Köttbullar med tomatsås i ugn

Tomatsås som lagas i ugnen tillsammans med köttbullar, serveras med pasta och parmesan. Enkelt och gott!!


Du behöver:

1 lök

1 zucchini

1 ask körsbärstomater

1 vitlöksklyfta

1 burk krossade tomater / smaksatt krossade tomater 

Använder man endast krossade tomater behöver den kryddas med ex basilika

En halv förpackning fetaost

 Salt, peppar

Köttbullar

500 gram köttfärs

1 ägg

1 tsk salt

svartpeppar

3 tsk oregano

Till servering: Valfri pasta

Gör så här:

Hacka löken och skär zucchinin i mindre bitar. Lägg i en ugnsform tillsammans med krossade tomater, pressad vitlök och kryddorna. Rör runt. 

Baka på 200 grader i ugn ca 30 minuter. Rör nångång under tiden. 

Under tiden rör ihop köttbullesmeten. 

Ta ut formen, rulla stora köttbullar och lägg ner i tomatsåsen. Lägg även i fetaost. 

Baka ca 15 minuter tills köttbullarna är klara. 

Koka valfri pasta. 

Servera med rikligt med parmesan! Mums!

Annonser