Till dessert: rabarber- och jordgubbskräm!
Du behöver:
300 gram rabarber
300 gram jordgubbar
1 dl vatten
1 dl socker
En halv vaniljstång alt 0,5 tsk vaniljpulver
2 msk koncentrerad jordgubbssaft, rabarbersaft eller flädersaft
2 msk potatismjöl + 3 msk vatten
Gör så här:
Skär rabarbern i bitar, lägg i en kastrull tillsammans med vatten, socker, saft och vaniljstång (dela på mitten och skrapa ut fröna) eller vaniljpulver. Låt koka ca 5 minuter.
Snoppa jordgubbarna och skiva dem, ha i kastrullen. Låt koka ihop någon minut.
Blanda vatten och potatismjöl, häll ner i en tunn stråle i kastrullen. Låt koka någon minut och häll upp i en skål. Låt svalna.