Sik i ugn

Vi fick leverans av sik, sikrom och lax av pappa. Det mesta hamnade i frysen men till middag passade vi på att laga sik i ugn. Jätte enkelt och gott!

20131104-194428.jpg
Du behöver:
2 sikfileer
2 dl grädde
1,5 dl crème fraiche
1 msk hummerfond
Dill, citronpeppar och örtsalt
Gör så här:
Lägg filéerna i en smord form, krydda med örtsalt.
Blanda ihop grädde, crème fraiche, hummerfond och dill och citronpeppar efter smak, häll blandningen över fisken.
Laga i ugn ca 20 minuter i 200 grader.
Servera med t.ex. kokt morot och potatis samt sallad! Mums 🙂

Annonser