Kyckling i jordnötssås 

 Mums! 

Receptet hittade jag här. (Jag har ändrat lite.)

Kycklinggryta med jordnötssås

Strimla 3 färska kycklingfiléer och stek med salt och peppar. 

Skär en gul lök, en paprika och en liten zucchini och fräs i pannan. 

Blanda i:

2 hackade vitlöksklyftor

1 tsk sambal oelek

Lite lime

skvätt sojasås

ca 1/2 dl jordnötssmör

1 burk kokosmjölk

Låt koka ihop på medelsvag värme ca 10 min. Severa med en god sallad, eller valfria kolhydrater om man hellre vill.

Annonser