Kycklingenchiladas

Blir lite mycket kycklingrecept nu men det är ju så enkelt att variera just kyckling.

Kycklingenchiladas
500 gram kyckling
1 gul lök
1 paprika
1 crème bonjour vitlök och örter, eller valfri favorit smak
Tortillabröd
Riven ost

Skär kycklingen i mindre bitar och stek i smör. Salta och peppra. Lägg åt sidan.
Hacka lök och paprika, stek i smör. Blanda i kycklingen och crème bonjour, låt koka upp.
Sätt ugnen på 225 grader.
Fyll varje tortilla med kycklingröran och rulla ihop.
Strö över riven ost.
Gratinera i ugnen ca 15 minuter.
Servera med gräddfil, salsa och sallad.

20130422-203533.jpg
Fyll varje tortilla med lite kycklingröra

20130422-203612.jpg
Färdigt

20130422-203652.jpg
Mums!