Lax med knorr

Så enkelt, så gott!

4 laxfileer
3 dl grädde
1 msk knorr fiskkrydda
Salt
Babyspenat
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg filéerna i en ugnsfast form, salta.
Blanda grädde och fiskkrydda.
Lägg spenat i formen och häll på grädden.
Laga i ugn ca 20 minuter.
Servera med kokt potatis.

Annonser

Krämig pestolax

Jätte god laxrätt som sköter sig själv i ugnen. Gott till är rostade rotsaker. Vi hade potatis, morot, palsternacka, sötpotatis och rödlök.
Du behöver:
4 portioner lax
2,5 dl grädde
2 dl crème fraiche
1 msk vittvinsvinäger
2 msk pesto
Citronpeppar
Gör så här:
Lägg laxen i en smord form, krydda med citronpeppar.
Blanda ihop grädde, crème fraiche, vinäger och pesto. Häll över laxen och laga i ugn ca 20 minuter 200 grader.

Mumsig lax

Tisdagsmiddag blev lax i ugn med broccoligratäng och kokt potatis. Väldigt enkelt, eller jag lagar sällan så ”avancerad” mat till vardags. Laxen la jag i en ugnsform som jag täckt med grovt salt, laxen blir väldigt saftig på det viset, laxen kryddade jag med salt, citronpeppar och citron, sist klickade jag ut en färskost med smak av räkor. Sen bakades laxen i ugn 200 grader ca 30 minuter.

Creme bonjour räkor

20130220-084709.jpg
Lagade extra mat så det finns att ta med till jobbet som matlåda.