Chokladmousse

Fluffig och god chokladmousse.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/eb6/24709262/files/2014/12/img_1227.jpg
För 2 personer
– 75 gram mörk choklad
– 1 msk mjölk
– 1 äggula
– 1 msk socker
– 1 dl socker
(-2 tsk whiskey)

– grädde till servering

Gör så här:
Smält chokladen tillsammans med mjölken över vattenbad.
Vispa äggula, socker (och whiskey), rör sedan ner chokladkrämen.
Vispa grädden och rör ner i chokladsmeten.
Fördela i skålar och ställ i kylen för att stelna.
Före servering garnera med vispad grädde!

Annonser

Hallonmousse

Hallonmousse är ju bara så gott!

20130816-200805.jpg
4 portioner
400 gram tinade hallon
120 gram socker
1 gelatinblad
2 dl grädde

Mörk choklad och hallon till dekoration

Gör så här:
Koka upp hallon och socker. Sila blandningen och blanda i gelatinbladet.
Låt svalna.
Vispa grädden och vänd ner i hallonblandningen. Häll upp i fina glas och låt stå svalt 3 timmar eller över natten.
Före servering, dekorera med hallon och mörk choklad.
Mums!