Nypotatis i ugn

Jag hade några monsterstora nypotatisar i kylen som jag fått av mamma. För stora att koka så jag lagade dom i ugnen ungefär som klyftpotatis. Riktigt bra blev det! Vi åt det tillsammans med köttfärsbiffar och pepparsås!

Du behöver:
Nypotatis
Olivolja
Italiensk salladskrydda
Vitlöksklyftor
Timjan
Salt
Peppar
Gör så här:
Tvätta och skär potatisen i mindre bitar, behåll skalet på. Lägg potatisen i en ungsform, häll på ganska mycket olivolja. Krydda med vitlök, italiensk salladskrydda, timjan, salt och peppar.

20130818-165203.jpg
Baka i ugn 175 grader ca 45 minuter.

Annonser