Pannkaka 

Ikväll blev det pannkakor till kvällsmål, vilket uppskattades av alla!


Mitt bästa recept:

2,5 dl vetemjöl

6 dl mjölk

3 ägg

0,5 tsk salt

2 msk smält smör. 

Gör så här:

Vispa ihop mjölet med hälften av mjölken (för att undvika klumpar), när det blandats ordentligt, häll i resten av mjölken. 

Vispa i äggen och ha i saltet.

Smält smöret i en stekpanna och häll i smeten. 

Stek pannkakor och använd en klick smör vid varje pannkaka!

Annonser

Pannkakor!

Fredagslunch: pannkakor med sylt!

20130809-175555.jpg
2 ägg
0,5 tsk salt
1 msk socker
6 dl mjölk
3 dl mjöl
3 msk smält smör

Gör så här:
Knäck äggen och vispa dem.
Lägg i salt och socker.
Häll på hälften av mjölken och vispa i mjölet, rör tills du har en klimpfri smet.
Häll på resten av mjölken och det smälta smöret.
Stek pannkakorna i smör på medelhög värme.
Servera med sylt!

20130809-175746.jpg
Stek gärna pannkakorna i en gjutjärnspanna!

Pannkakor!

Dagens middagstips: ärtsoppa och pannkakor! Traditionsenligt på torsdag 🙂
Ärtsoppa köper jag alltid på burk, finsk måste det vara…
Ett tips när man steker pannkakorna är att ha smeten i en kanna så är det enklare att hälla i pannan.
Till pannkakssmeten behöver du:
2,5 dl mjöl
6 dl helmjölk
3 ägg
0,5 tsk salt
2 msk smör
Smör att steka i

Gör så här:
Blanda mjölet med hälften av mjölken och rör så det inte blir klumpar.
Häll i resten av mjölken.
Ha i ett ägg i taget.
Sist i med saltet.
Låt smeten stå och dra 30 minuter.
Smält smöret och ha i smeten.
Stek pannkakorna på medelvärme.
Servera helst med grädde och sylt.

Trevlig torsdagskväll!

20130110-185353.jpg