Gräddig pepparsås 

Enkel och god gräddig pepparsås som passar bra till en bit kött!

Du behöver:

1/2 msk pepparmix

2,5 dl vispgrädde

1 dl creme fraiche (jag tog philadelphiaost)

1 msk tomatpuré

0,5 buljongtärning (kött eller grönsaks)

Gör så här:

Smält lite smör i en kastrull och fräs pepparen en kort stund.

Häll sedan i grädden, creme fraichen, tomatpurén och buljongtärningen.
Låt såsen sjuda tills den tjocknat lite.

Pepparsås med mustapekkaost

En riktigt god pepparsås kryddad med svartpepparfärskosten mustapekka.

20140322-204129.jpg
Passar bra till oxfilé!

Du behöver:
1 mustapekkaost
2,5 dl grädde
1 dl crème fraiche
Tomatpuré
Soya
Sky från oxfilén
Gör så här:
Blanda grädden och crème fraiche med osten i en kastrull.
Krydda med tomatpuré och soya. Låt koka ihop.
Jag rörde även ner skyn från oxfilén i såsen.

20140322-204756.jpg
Valios mustapekkaost