Citronsås till grillad kyckling

I helgen grillade vi, det var ju så fint väder! Det blev grillade kycklingfiléer med citronsås och klyftpotatis (fuskade med djupfrysta).
Citronsåsen är verkligen jätte god och passar bra till både fisk och kyckling.

Citronsås
1 citron, gärna ekologisk
Ca 1 dl vatten
2 dl grädde
1,5 dl crème fraîche
1 buljongtärning
Salt och peppar
Gör så här:
Tvätta citronen!
Riv ner citronskalet i en kastrull och häll på vatten.
Låt koka några minuter.
Sila av vattnet och lägg tillbaka skalet i kastrullen.
Häll på grädde, crème fraîche, buljong och saften av en halv citron, låt puttra ihop nån minut.
Smaka av med salt och peppar.

20140428-085517.jpg
Fick ingen bild på såsen så det blir en bild på nytillskottet i vår muminmuggsamling istället, Tove Janssons jubileumsmugg!

Annonser

Enkel chokladsås

Det här är ett väldigt enkelt recept på chokladsås, piggar upp vilken tråkig vaniljglass som helst.

Lägg till banan, vispad grädde till glassen och du har en super god dessert!

~~~

Du behöver:

1 del kakao

1 del socker

1 del mjölk/vatten

Gör så här:

Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp.

Klart!