Vabbat idag igen och har roat mig själv med att baka tigerkaka (och äta..).
Du behöver:
200 gram rumstempererat smör
2,5 dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl mjölk eller grädde
Smaksättning:
2 msk kakao
1 msk vaniljsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smör och bröa en avlång form.
Vispa smör och socker poröst, ha i ett ägg i taget.
Rör ihop vetemjöl och bakpulver, häll i smeten tillsammans med vätskan.
Lägg ungefär 1/3 av smeten i en annan bunke, rör ner kakaon.
I den andra smeten så blandas vaniljsockret ner.
Häll hälften av den ljusa smeten i formen och sedan den mörka smeten och sen resten av den ljusa.
Dra med en gaffel för att den färdiga kakan skall få ett fint mönster.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme.
