Tortillapizza

Eftersom E är allergisk mot fisk så måste han alltid äta något annat när vi äter fisk. Inte så lätt att komma på vad han ska äta för han är riktigt kinkig.. Men pizza gillar han och tortilla gillar han så jag kombinerade dom två! Tortillapizza! Som fyllning kan man ta vad man har hemma och vad barnen gillar såklart!

20140315-143059.jpg
Extra gott på angry birds tallrik!
Vi använde:
Tortillabröd
Ketchup
Ananas
Ugnskorv
Riven ost
Oregano
Gör så här:
Fördela ketchup på tortillabrödet, lägg på fyllningen och strö över ost och oregano.
Baka i ugn 250 grader tills tortillapizzan fått fin färg.

Crispy chicken bites

Provade en ny (för mig) tex-mex produkt, ett alternativ till den vanliga tacosen, crispy chicken bites.

Den lagades enkelt i ugnen efter att du skärt kycklingen i mindre bitar, blandat kycklingen med olja och kryddmixen och in i ugnen ca 15 minuter. Under tiden hinner man bra göra i ordning tillbehören. Som tillbehör hade vi tortillas, sallad, tomat, lök, avokado, majs och en sås gjord på crème fraiche, pressad vitlök, salt och peppar. Det blev riktigt gott och vi kommer definitivt att laga det igen!

Crispy chicken bites

 

Tortilla med kyckling

Tortilla med kyckling