Influensan härjar här hemma och ugnspannkaka är typ det enda som T vill ha. Tacksamt med ugnspannkaka så slipper man stå och steka pannkakor. 
Ser nästan ut som ett månlandskap när den kommer ut ur ugnen.
Till en plåt behöver du:
3 dl mjöl
8 dl mjölk
4 ägg
1 tsk salt
50 gram smält smör
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda ihop mjölet med häften av mjölken (för att undvika klumpar), häll på resten av mjölken. Ha i äggen, salt och smält smör. Rör ihop till en slät smet.
Häll smeten på en ugnsplåt (lägg på ett ark bakplåtspapper för att underlätta diskandet..).
In i ugnen ca 25 minuter.
Roligt att få vara med och röra!
madeleines recept 