Rabarberpaj med vit choklad

Gott, gott!

Rabarberpaj med vit choklad

Fyllning:

500 g rabarber

2 msk socker

1 msk potatismjöl

Smuldeg:

125 g smör

4 dl mjöl

2 dl havregryn

3/4 dl strösocker

100 gram vit choklad

Gör så här:

Skär rabarbern i små bitar.

Blanda dem med socker och potatismjöl och häll dem i en pajform.

Smält smöret i en kastrull tills det börjar bli brynt.

Tillsätt vetemjöl, hackad vit choklad och socker och blanda ordentligt.

Klicka ut blandningen över rabarbern.

Grädda pajen i 200 C ca 20 min, tills täcket har fått fin färg.

Servera pajen ljummen med vaniljsås.