Restaurang

I helgen blev det ingen matlagning alls, mest bara restaurangmat……

Jägarmacka på Knorring

Toast skagen på Indigo

Loreen på Rockoff

Tomatsoppa

En enkel, god och billig soppa. Gör gärna dubbel sats så har man till lunch dagen efter.

Gott att lägga i lite mozarellabitar eller att äta med gott bröd.

~~~

1 lök

1 vitlöksklyfta

1 msk olivolja

1 burk krossade tomater

1 msk torkad basilika

1 grönsaksbuljong

5 dl vatten

salt, peppar, socker

0,5-1 dl creme fraiche

~~~

Hacka lök och vitlök och fräs i olivolja några minuter.

Häll på krossade tomater, torkad bailika, grönsaksbuljong och vatten, låt koka ca 15 minuter.

Mixa soppan slät.

Smaksätt med salt, peppar och lite socker.

Rör ner creme fraiche och låt koka upp.

Spanish coffee

Fredag kväll: rose, biffburgare och spanish coffee med arbetskollegorna på Dinos.
Spanish coffee består av likör 43, kaffe och grädde. Nam Nam!

~~~

Kanelbullar

I fredags blev det bullabak i värmen..
Hemligheten med goda bullar är att ha ägg i degen och mycket fyllning i bullarna!
Recept här

~~~

Rabarber och jordgubbspaj

Dagens dessert: rabarber och jordgubbspaj med vaniljglass.
~~~

 

 

 

Isabellas

En trevlig tidning jag prenumererar på är Isabellas. En mix av hem, mat och trädgård i en lantlig stil.

 

 

 

Måndagens frukost

Denna soliga men blåsiga måndag blev det fullkornsrågsmörgåsar med ost, ägg och tomat samt farmors svartvinbärssaft till frukost.