Restaurang

I helgen blev det ingen matlagning alls, mest bara restaurangmat……

20120723-133033.jpg

Jägarmacka på Knorring

20120723-133022.jpg

Toast skagen på Indigo

20120723-133041.jpg

Loreen på Rockoff

Annonser

Tomatsoppa

En enkel, god och billig soppa. Gör gärna dubbel sats så har man till lunch dagen efter.

Gott att lägga i lite mozarellabitar eller att äta med gott bröd.

~~~

1 lök

1 vitlöksklyfta

1 msk olivolja

1 burk krossade tomater

1 msk torkad basilika

1 grönsaksbuljong

5 dl vatten

salt, peppar, socker

0,5-1 dl creme fraiche

~~~

Hacka lök och vitlök och fräs i olivolja några minuter.

Häll på krossade tomater, torkad bailika, grönsaksbuljong och vatten, låt koka ca 15 minuter.

Mixa soppan slät.

Smaksätt med salt, peppar och lite socker.

Rör ner creme fraiche och låt koka upp.

20120710-135454.jpg